Марина Сергеева о деактивации льна
В XVII—XVIII веках экспорт семени льна приносил большой доход в царскую казну России. Льняное масло высоко ценилось в Европе, и Россия делала всё возможное для того, чтобы выращивание льна такого высокого качества оставалось российским ноу-хау. Что вплоть до 1762 года делали с семенами льна, которые отправлялись в Европу?
Ответ: Отваривали
Правильный ответ: Обжаривали
Объявляя телезрительницу, Крюк назвал её Марией, а не Мариной. Услышав вопрос, команда, загомонив, накинулась на него, как стая гончих на дичь.
Отвечает Илья Новиков: Ну, очевидно, чтобы сохранялось ноу-хау, нужно было, чтобы эти семена в Европе не прорастили. Чтобы они не проросли, их нужно как-то обработать. Вот мы решили, что их нужно сварить. В этом случае масло из них может получиться, а прорасти они уже не прорастут.
Правильный ответ: А что нужно делать с семенами перед тем, как делать из них масло? («Масло из них выдавливают. Наверное, их нужно как-нибудь очистить») Российский лён ценился как первоклассное сырьё для масла. И, чтобы европейские страны не могли его выращивать самостоятельно, вплоть до 1762 года семена льна, отправляемые в Европу, обжаривали. Перед тем как делать масло. После этого делать из них масло можно, а прорастить нельзя.