Жанна Полянская о торте
Эта композиция, с точки зрения профессионалов, должна отвечать пяти основным требованиям. Первое требование – масштаб, гармоничное соотношение между основой и рельефной отделкой поверхности; второе – ритм, чередование соразмерных изобразительных элементов; третье – контраст, должен подчёркивать цветовые противоположности в оформлении; четвёртое – декоративность, чёткость рельефных объёмов, отказ от пестроты и дробности форм; и, наконец, пятое – равновесие отдельных частей, характеризующееся равномерным распределением элементов украшения вокруг центра. Что же находится у нас за кулисами?
Ответ: Орден
Правильный ответ: Торт
Отвечает Борис Ковалёв:
- Мы полагаем, что за кулисами находится орден. То есть, какой-то вот орден из…
- О главном достоинстве его мы не сказали. Он круглый, по каким-то поводам. Сегодня, как сказала госпожа Полянская, есть повод. Какой повод сегодня для ордена?
- Сегодня, я так понимаю, кто-то получит Хрустальную сову из находящихся в этом зале. Ой, Бриллиантовую сову.
- Это орден? Орден дают магистрам раз в пять лет.
Правильный ответ: Масштаб, ритм, контраст, декоративность и равновесие – это требования профессиональные кондитеры предъявляют к классической композиции торта. Это торт.
Крюк, поздравляя телезрительницу с победой, оговорился, сцепив «госпожа Полянская» в одно слово – «госполя». Оказывается, что у Андрея Козлова сегодня день рождения, и телезрительница преподносит торт ему в подарок. Козлов приятно удивлён.
